Quante volte ci capita di buttare gli avanzi del cibo? Ecco qualche ricetta per trasformare i vostri avanzi in gustose ricette che piaceranno a voi e daranno una mano al pianeta

A tu per tu con il regista del film anti-spreco Umberto Spinazzola

Lo spreco alimentare è innanzitutto un problema individuale. Facciamo il punto sulla situazione nel mondo

La storia di uno chef passato dalle stelle alla povertà fa riflettere sulla concezione della ristorazione moderna e offre spunti sul rapporto famiglia- lavoro

Arriva anche in Italia una norma sullo spreco alimentare: perché gli avanzi non sono rifiuti, ma risorse per chi ha meno possibilità