Tag: Cibo
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Attualità
Le fake news sul cibo a cui non dovete credere
Bufale…nel vero senso della parola in questo caso. Ecco le fake news più assurde in tema cibo
Libri
Cibo e consumo: 3 libri per capirci qualcosa
Libri sul cibo, ma soprattutto sul modo in cui scegliamo di vivere
Attualità
Diventare vegani non è l’unico modo per salvare il pianeta
L’impatto della nostra alimentazione sul ciclo dei rifiuti
Attualità
Da dove arriva il cibo delle nostre tavole?
Non solo sostenibilità ambientale: la nostra spesa impatta anche sui diritti dei lavoratori
Attualità
Il cibo sui social: dai banchetti impressionanti dei mukbang al pane fatto in casa
I social media sono una finestra sul mondo alimentare di oggi, soprattutto dei suoi estremi
Attualità
Dai mukbang al pane fatto in casa: cibo e alimentazione sui social
La rappresentazione, spesso estrema, del cibo e del pasto sui social media
Cinema e Teatro
“Non morirò di fame”, un film per non sprecare cibo e sentimenti
La storia di uno chef passato dalle stelle alla povertà fa riflettere sulla concezione della ristorazione moderna e offre spunti sul rapporto famiglia- lavoro
Attualità
L’alimentazione del futuro, spazio ai grilli
L’Europa approva il consumo di insetti nell’alimentazione. Quali rischi?
Attualità
Siamo quello che mangiamo
Arriva anche in Italia una norma sullo spreco alimentare: perché gli avanzi non sono rifiuti, ma risorse per chi ha meno possibilità
Attualità
Pizza o sushi?
Tra cibo etnico e tradizione italiana